トルティーヤ
ジャガイモがあれば、トルティーヤが良いです。
スペインの国民食です。
日本で言えば、母親のおにぎりと味噌汁って感じかな。
簡単で飽きない。うまい。家庭料理なのでバリエーションも
いろいろあります。シンプルなのを。
材料：たまねぎ半分、ジャガイモ４個、オリーブオイル、塩、胡椒、バター
作り方：たまねぎ半分をオリーブオイルで炒める。ジャガイモをゆでて
皮をむいておく。できたら、小さく切って炒めて、塩、胡椒、
バターでしっかり味付け。あとは、卵を溶いて、焼くだけ。
弱火で片面が焼けたら、ひっくりかえしてじっくりと。
いじょ。
>>
スペイン板お好み焼き？って感じでいいよね
あればイカでも海老でも鳥でもハムでも
チーズかけてもウマー!!
・・・本場の食べたことないんだけどさ。
食べてみたいんだけどさ。
マイレシピは、じゃがバター＋海苔。刻みネギをかけるだけ。
これにめんたいこも、実は塩辛もうまいんだけど
人にはなかなか言えないよね・・・
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆