みそじゃが

ピンポン玉程度のじゃがいもを
皮付きのままゆでて、油で皮がカサカサになるまで揚げる。
その後、中華鍋に揚げたじゃがいもを移し、みそ、酒、砂糖をあわせたモノで味つけ。
我が家では「みそじゃが」と呼んでいる。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

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それは新じゃが、しかも自分のウチで採れたじゃがでやるべきモノだと思ふ
味付けを醤油、バター（もちマーガリン可）でやっても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

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