みそじゃが
ピンポン玉程度のじゃがいもを 皮付きのままゆでて、油で皮がカサカサになるまで揚げる。 その後、中華鍋に揚げたじゃがいもを移し、みそ、酒、砂糖をあわせたモノで味つけ。 我が家では「みそじゃが」と呼んでいる。 ( ゚Д゚)ウマー
>> それは新じゃが、しかも自分のウチで採れたじゃがでやるべきモノだと思ふ 味付けを醤油、バター(もちマーガリン可)でやっても( ゚Д゚)ウマー
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