グラタン ２
昔給食で出たﾎﾟﾃﾄｸﾞﾗﾀﾝおいしかったなぁ…
茹でたじゃが芋を皮付きのまま半分に切って、切口に玉ねぎの薄切りとハムの荒みじん切りを塩胡椒で炒めたものを乗せてﾏﾖを薄く塗ってﾋﾟｻﾞﾁｰｽﾞ乗せてﾄｰｽﾀｰで焼く
多分こんな感じかと。
ジャガイモを５ｍｍ〜７ｍｍ程度の厚さに切って
皿に並べて水をパッパとかけて、ラップをしたら
電子レンジでチンして下さい（半生）。
グラタン皿にバターorマーガリンをぬって、にんにくの
スライスをぱらっと。ジャガイモを並べてもっかい
にんにく加えて、コショウ少々したらチーズを。
後はオーブントースターなんかでグラタンと同じように焼けば
出来上がり。お試しあれ。
追加。ベーコンとかほうれん草とか入れても美味い。
ブラウンソースのグラタンって、あんまり見かけなくなったけど
たまねぎスライスと小麦粉、茶色くなるまで炒めて、
コンソメスープと、ハッシュドビーフの素入れて
ブラウンソース作って、ゆでてスライスしたじゃがいもと
チーズ交互に重ねて焼く。
ラザニアより、こっちのほうが好き。
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