一流フレンチ


ジャガイモを千切りにして水にさらす。
ボール紙で直径10センチくらいの丸い型を作って、
その中に切ったジャガイモを詰め込む。
その上にバターを一切れ置く。
フライパンに油をひき、両面をきつね色に焼く。
型をはずすと、一流フレンチの一品のできあがり。


 

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